Champagner - Louis Daudet

Eleganz im Glas – ein Champagner für besondere Momente

Der Champagner Louis Daudet verkörpert auf eindrucksvolle Weise die klassische Eleganz der großen Weine aus der Champagne. Mit seinem hellen Strohgelb, goldenen Reflexen und der feinen, lebhaften Perlage ist er bereits im Glas ein Genuss. Ein Schaumwein, der durch seine Vielschichtigkeit und Raffinesse Kenner wie Genießer gleichermaßen begeistert, ideal für festliche Anlässe und besondere Augenblicke.

Edler Schaumwein bei Pallhuber

In der Nase entfaltet Louis Daudet eine komplexe Aromatik: frische Noten von Zitrone, Grapefruit und reifen grünen Äpfeln, untermalt von feinen Anklängen an Lindenhonig und subtiler Mineralität. Das lange Hefelager sorgt für elegante Nuancen von Brioche und gerösteten Haselnüssen.

Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, klar und ausgewogen. Die cremige Textur der feinen Perlage harmoniert perfekt mit der gut eingebundenen Säure. Geschmacklich dominieren Zitrus- und Apfelnoten, ergänzt durch zarte Birnenaromen, Mandeln und eine packende Mineralität. Der Nachhall ist lang, elegant und von einem Hauch Kalkstein geprägt.

Servier- und Kombinierempfehlung

Genießen Sie den Champagner Louis Daudet als edlen Aperitif oder als kulinarischen Begleiter. Besonders harmoniert er mit Austern, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Vorspeisen, hellem Fleisch oder gereiftem Käse. Bei einer Trinktemperatur von 7–9 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial.

Das Getränk für besondere Momente

Champagner verkörpert das Festliche in Perfektion. Ob bei Verlobungen, Hochzeiten, bestandenen Prüfungen, zum Geburtstag oder an Weihnachten - das Öffnen eines Champagners symbolisiert einzigartige Momente. Seine exklusive Reputation verdankt er strengen Herstellungsvorschriften und einem begrenzten Anbaugebiet, wodurch er zu einem Ausnahmetropfen in der Welt des Weins wurde.

Die Herstellung von Champagner konzentriert sich auf drei Schlüsselrebsorten: Pinot Meunier (Schwarzriesling), Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay. Ihre Zusammenstellung verleiht dem Champagner Finesse, Fruchtigkeit und Fülle. Für unseren Louis Daudet wird nur der Wein der ersten Traubenpressfraktion für die sogenannte Assemblage verwendet und erschafft so einen Champagner der Meisterklasse.

Herkunft, Qualität und Besonderheit

Der Louis Daudet Champagner stammt aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet Champagne in Frankreich. Seine Qualität entsteht durch sorgfältige Handlese, schonende Pressung und ein langes Hefelager, das ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Jeder Schluck ist Ausdruck von Handwerkskunst und regionaler Identität.

Unterschied zwischen Champagner und Sekt

Während Sekt aus verschiedenen Weinregionen stammen kann, ist Champagner streng an die Champagne gebunden. Die aufwendige „Méthode Traditionnelle“ mit zweiter Gärung in der Flasche unterscheidet ihn deutlich von einfachem Sekt und verleiht ihm Finesse, Eleganz und Langlebigkeit.

Was bedeutet Brut?

„Brut“ ist die Bezeichnung für trockenen Champagner mit einem niedrigen Restzuckergehalt. Dadurch wirkt er frisch, klar und ausgewogen. Louis Daudet zeigt als Brut-Champagner die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und feiner Würze – ein vielseitiger Genuss zu vielen Gelegenheiten.