Pallhuber Liköre

Genießen Sie die innovativen, hochwertigen und zum Teil mehrfach prämierten Liköre von Pallhuber!

Ob Fruchtlikör, Sahnelikör, Kräuterlikör oder weitere Likör Highlights, mit uns entdecken Sie die facettenreichsten Spirituosen der Welt.

Ob pur als Aperitif, als Basis für einen Cocktail oder als perfekte Geschmacksnote im Dessert, die Pallhuber Liköre sind vielfältige Genussbegleiter.

Jetzt entdecken - UNSERE HIGHLIGHTS

Butterscotch Likör

Unser DLG-GOLD prämierter Kundenliebling „Butterscotch“ ist ein Fest für die Sinne! Schon während der goldfarbene Likör ins Glas läuft, nehmen Sie direkt den süßen Duft von Karamell wahr. Genießen Sie Karamellgeschmack in seiner schönsten Form, abgefüllt in edler 0,5l Barbara Flasche, und lassen Sie sich verzaubern, wenn buttriges Karamell auf feinen schottischen Single Barrel Whisky trifft. Jetzt Pallhuber Butterscotch Likör kaufen und genießen! 3 x Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Voller Geschmack mit natürlichen Zutaten! Auch ideal für Cocktails oder Desserts Mit schottischem Single Barrel Whisky aus dem Eichenfass verfeinert Das perfekte Geschenk für alle Genießer Was ist ein Butterscotch Likör? Unter Butterscotch Likör versteht man eine geschmackvolle Kombination aus buttrigem Karamell und edlem Whisky. Dabei treffen die weichen Holz-Aromen des Whiskys, karamellisierter Zucker, Butter, Zitrone und ein Hauch Vanille aufeinander und erzeugen einen beeindruckenden, leckeren Geschmack. Wie trinkt man Butterscotch? Am besten trinkt man Butterscotch Likör pur, bei 14°C. Wer es nicht ganz so süß möchte, gönnt ihn sich auf Eis. Wir empfehlen den Butterscotch Likör auch für leckere Dessert Kreationen zu verwenden wie z.B. für unser einmaliges Butterscotch Tiramisu. Butterscotch Tiramisu Rezept Das Eiweiß steif schlagen Eigelb, Puderzucker, Mascarpone und Butterscotch langsam cremig rühren, damit die Mascarpone nicht zu weich wird. Das Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Löffelbiskuits mit dem Espresso einpinseln. In Lagen schichten: Biskuits, dann Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme. Mit Kakao bestäuben und kühl stellen. Wie wird Butterscotch hergestellt? Die wichtigste Zutat für Butterscotch ist brauner Zucker! Für die Herstellung wird Butter und brauner Zucker langsam geschmolzen und zum Kochen gebracht. Dabei wird auf eine weiche Rissstufe geachtet. Je nach Vorliebe bzw. Geschmack, können weitere Zutaten hinzukommen wie z.B. Vanille, Zimt und Zitrone. Was ist in Butterscotch drin? Butterscotch ist eine Süßware, die im Wesentlichen aus braunem, karamellisiertem Zucker und Butter hergestellt wird. Je nach Rezept, können weitere Zutaten zum Likör hinzukommen. Wir verfeinern unseren Butterscotch mit Zitrone, Zimtblüte und einem Hauch Vanille. Wichtig ist auch der Whisky. Daher verwenden wir einen schottischen Single Barrel Whisky aus dem Holzfass. Der Whisky verleiht dem Butterscotch Likör eine feine, weiche Holz-Note.

Inhalt: 0.5 L (89,90 €* / 1 L)

44,95 €*

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Erdbeer-Chili Likör

Fruchtige Erdbeere trifft feurige Chili! Unser "Süßes Feuer" ist ein außergewöhlicher Likör aus Erdbeeren, welcher mit einer feinen Chili-Schärfe verfeinert ist. In einem satten Dunkelrot fließt dieser Likör ins Glas. In der Nase ein intensiver Duft von hochreifen, frischen Früchten. Am Gaumen entfalltet diese Komposition ihre wahre Stärke - ein wunderschön, intensiver Erdbeergeschmack, welcher im langen Abgang durch die perfekt eingestellte Chili-Schärfe vollendet wird. Der moderate Alkoholgehalt macht diesen Likör zu einem perfekten Aperitif. Ein tolles Highlight zu frischem Obstsalat oder Vanilleeis. Trinktemperatur:4-13°C

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Pallhuber Wildkirschen Whisky Likör

Fruchtiger Kirschlikör mit schottischem Whisky Kirschlikör gehört zu den beliebtesten Fruchtlikören in Deutschland. Der Pallhuber Wildkirschen Whisky Likör ist eine besonders hochwertige und aromatische Interpretation des Klassikers. Aufgrund der ausgewählten Zutaten der sorgfältigen Herstellung und des Produktdesign wurde der Likör bereits mehrfach DLG-GOLD prämiert. Jetzt Pallhuber Wildkirschen Likör kaufen und genießen! 2 x Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Voller Geschmack mit natürlichen Zutaten! Ideal für Cocktails und Desserts Mit schottischem Single Barrel Whisky aus dem Eichenfass verfeinert Wie schmeckt Kirschlikör? Der Pallhuber Wildkirschen Likör zeichnet sich durch seinen süß-fruchtigen Geschmack von Wildkirschen, einer nussig-holzigen Whiskynote und einem Hauch Vanille aus. Der Likör hat durch den Whisky eine leicht kräftige Note, die gut durch die Süße der Wildkirsche aufgefangen wird. Grundsätzlich schmeckt Kirschlikör sehr intensiv nach Kirschen, die durch weitere Aromen wie Vanille ergänzt werden. Der Pallhuber Wildkirschen Likör erstrahlt in einem satten Rot. Sein vollmundiger Geschmack bleibt lange am Gaumen. Obwohl die Kirschernte saisonal gebunden ist, sind Kirschliköre i. d. R. durchgehend verfügbar. Der Wildkirschen Likör von Pallhuber sorgt sowohl im Frühjahr und Sommer als auch im Herbst und Winter für genussvolle Momente. Probieren Sie selbst! Gold prämiert Der Wildkirschen Likör von Pallhuber zählt aufgrund seiner erlesenen Zutaten und der sorgfältigen Herstellung zu den Besten seiner Art. Er wurde bereits mehrfach mit der DLG Gold Prämierung der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft ausgezeichnet. Für die Herstellung werden nur feinste Wildkirschen verwendet. Der verwendete Single Barrel Whisky wird ebenfalls unter höchsten Qualitätsanforderungen in Schottland produziert. Der beste Genuss Kirschlikör ist ein deutscher Klassiker unter den Likören. Er sorgt bereits seit vielen Jahrzehnten für große Genussfreude und spricht ein breites Publikum an. Der Likör wird gerne als „Kurzer“ aus einem Stamper getrunken. Hochwertige Sorten wie der Pallhuber Wildkirschen Whisky Likör entfalten ihren edlen Geschmack und facettenreiches Bukett am besten in Nosing-Gläsern. „must have“ für die Homebar Kirschlikör ist ein vielseitig einsetzbarer Klassiker und eine kostbare Zutat in der Barszene. Viele bekannte Cocktails werden mit Kirschlikör hergestellt bzw. kombiniert. Darunter zählen zum Beispiel Bahama Mama, Zombie wie auch der Red Russian. Durch den nussigen Whisky Geschmack des Pallhuber Wildkirschen Likörs wird diesen Cocktail-Klassikern neues Leben eingehaucht. Der Wildkirschen Whisky Likör eignet sich auch hervorragend zum Backen. Verfeinern Sie beispielsweise Ihren Gugelhupf mit einem Glas Sauerkirschen und einem guten Schuss Kirschlikör – Sie werden begeistert sein! Red Russian 60 ml Pallhuber Wildkirschen Likör und 60 ml Wodka über ca. 4 Eiswürfel gießen. Nach Wunsch mit Früchten oder Minze dekorieren und eiskalt genießen!

Inhalt: 0.5 L (81,90 €* / 1 L)

40,95 €*

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Butterscotch Likör

Unser DLG-GOLD prämierter Kundenliebling „Butterscotch“ ist ein Fest für die Sinne! Schon während der goldfarbene Likör ins Glas läuft, nehmen Sie direkt den süßen Duft von Karamell wahr. Genießen Sie Karamellgeschmack in seiner schönsten Form, abgefüllt in edler 0,5l Barbara Flasche, und lassen Sie sich verzaubern, wenn buttriges Karamell auf feinen schottischen Single Barrel Whisky trifft. Jetzt Pallhuber Butterscotch Likör kaufen und genießen! 3 x Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Voller Geschmack mit natürlichen Zutaten! Auch ideal für Cocktails oder Desserts Mit schottischem Single Barrel Whisky aus dem Eichenfass verfeinert Das perfekte Geschenk für alle Genießer Was ist ein Butterscotch Likör? Unter Butterscotch Likör versteht man eine geschmackvolle Kombination aus buttrigem Karamell und edlem Whisky. Dabei treffen die weichen Holz-Aromen des Whiskys, karamellisierter Zucker, Butter, Zitrone und ein Hauch Vanille aufeinander und erzeugen einen beeindruckenden, leckeren Geschmack. Wie trinkt man Butterscotch? Am besten trinkt man Butterscotch Likör pur, bei 14°C. Wer es nicht ganz so süß möchte, gönnt ihn sich auf Eis. Wir empfehlen den Butterscotch Likör auch für leckere Dessert Kreationen zu verwenden wie z.B. für unser einmaliges Butterscotch Tiramisu. Butterscotch Tiramisu Rezept Das Eiweiß steif schlagen Eigelb, Puderzucker, Mascarpone und Butterscotch langsam cremig rühren, damit die Mascarpone nicht zu weich wird. Das Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Löffelbiskuits mit dem Espresso einpinseln. In Lagen schichten: Biskuits, dann Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme. Mit Kakao bestäuben und kühl stellen. Wie wird Butterscotch hergestellt? Die wichtigste Zutat für Butterscotch ist brauner Zucker! Für die Herstellung wird Butter und brauner Zucker langsam geschmolzen und zum Kochen gebracht. Dabei wird auf eine weiche Rissstufe geachtet. Je nach Vorliebe bzw. Geschmack, können weitere Zutaten hinzukommen wie z.B. Vanille, Zimt und Zitrone. Was ist in Butterscotch drin? Butterscotch ist eine Süßware, die im Wesentlichen aus braunem, karamellisiertem Zucker und Butter hergestellt wird. Je nach Rezept, können weitere Zutaten zum Likör hinzukommen. Wir verfeinern unseren Butterscotch mit Zitrone, Zimtblüte und einem Hauch Vanille. Wichtig ist auch der Whisky. Daher verwenden wir einen schottischen Single Barrel Whisky aus dem Holzfass. Der Whisky verleiht dem Butterscotch Likör eine feine, weiche Holz-Note.

Inhalt: 0.5 L (89,90 €* / 1 L)

44,95 €*

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Butterscotch Likör "Magnum" in edler Holzkiste

1,5 Liter Butterscotch Likör zum Genießen Diese 1,5 Liter Butterscotch Magnumflasche ist für alle, die nicht genug von unserem Kunden:innenliebling bekommen oder ein besonderes und edles Geschenk suchen. Der mehrfach DLG Gold prämierte Butterscotch Likör begeistert durch seinen buttrigen Karamellgeschmack und seine rauchige Note von schottischem Whisky. Die Magnumflasche ist in eine edle Holzkiste verpackt und eignet sich somit perfekt als Geschenk zum Beispiel zum Geburtstag oder Firmenjubiläum! Paketinhalt 1 Flasche Gold prämierter Butterscotch Likör (25,0% vol., 1,5 l) Eingepackt in eine edle Holzkiste Hinweis: Die auf den Fotos abgebildete Dekoration ist leider nicht im Paket enthalten. Großes Geschenk für großartige Menschen Die 1,5 Liter Butterscotch Flasche in der edlen Holzkiste ist DAS perfekte Geschenk. Bereits die geschlossene Holzkiste macht durch ihr robustes und natürliches Design viel her und steigert die Spannung auf ihren Inhalt. Die Magnumflasche ist sicher in der Kiste verpackt, und freut sich ans Licht zu kommen. Die große, ovale Flasche besticht durch ein schlichtes und edles Design. Magnumflaschen sind ein tolles Geschenk für besondere Menschen. Sie sorgen für viel Begeisterung und sind ein absoluter Hingucker in der Homebar. Die großen Flaschen werden besonders gerne zu Firmenjubiläen verschenkt, eigenen sich aber auch hervorragend für jeden anderen Anlass. Butterscotch Likör Unser Butterscotch besticht durch seinen vollen Geschmack, welchen wir mit erlesenen natürlichen Zutaten, hochwertigem schottischen Whisky und viel Liebe herstellen. Bereits beim Öffnen der Flasche verbreitet sich sein verführerischer, süßlicher Karamellduft. Erfahren Sie hier mehr über unseren Butterscotch Likör.

Inhalt: 1.5 L (92,67 €* / 1 L)

139,00 €*

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Butterscotch Likör Zimtedition

Unser Kunden:innenliebling, der Butterscotch Likör, zeigt sich winterlich! Hier treffen der süße Geschmack von Karamell und Butter auf würzige Zimtnoten und schottischen Single Barrel Whisky. Ein wahres Fest für Ihre Geschmacksknospen! Versüßen Sie Ihre Homebar! Genießen Sie die harmonische Kombination aus Karamell und Zimt und lassen Sie sich verzaubern, wenn dieser Zimt-Genuss auf feinen, schottischen Single Barrel Whisky trifft. In seiner edlen 0,5l Barbara Flasche ist der Butterscotch Likör ein echter Hingucker in Ihrer Homebar und bereichert diese mit seinem winterlich-süßen Geschmack. Likör Genuss zum Weihnachtsfest Unsere Kunden:innen lieben den Butterscotch Likör mit seiner geschmackvollen Kombination aus buttrigem Karamell und edlem Whisky. Das Zusammenspiel der weichen Holz-Aromen des Whiskys, karamellisierter Zucker, Butter, Zitrone und dem Hauch Vanille erzeugen einen einmalig, leckeren Geschmack. Kombiniert man dieses Geschmackserlebnis mit hochwertigen Gewürzen wie Zimt, sind Weihnachtsstimmung und Genuss vorprogrammiert. Likör oder doch Dessert? Der Butterscotch Likör in der Zimtedition ist pur bereits ein kleines Dessert, welches keine Wünsche offen lässt. Kombiniert mit Vanilleeis, kandierten Nüssen, Bratapfel oder z.B. einer Crème brûlée ist es die Krönung eines jeden Festtag-Menüs. Genießen Sie die kalte Jahreszeit mit unserer Butterscotch-Zimtedition! Butterscotch Zimt-Apfel-Traum Zutaten: 3 cl Butterscotch Likör Zimtedition 2 cl 100% Elstar Direktapfelsaft von Pallhuber Mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern Rand aus Zucker und Zimt

Inhalt: 0.5 L (91,90 €* / 1 L)

45,95 €*

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Eierlikör

Eierlikör ist ein beliebter Begleiter zu Feiertagen wie Ostern und Weihnachten. Schon die kräftige Farbe macht Lust auf mehr! Der intensive, vollmundige Eiergeschmack sowie die beeindruckende, cremige Konsistenz sorgen mit der leichten Schärfe des Alkohols für schöne Genussmomente. Jetzt Pallhuber Eierlikör kaufen und genießen! Cremiger Geschmack mit natürlichen Zutaten! Kalter Genuss im Schokoladenbecher Warmer Genuss im Milchkaffee Das perfekte Geschenk für alle Genießer:innen Ein Klassiker unter den Likören Eierlikör hat eine lange Tradition. Die meisten kennen den cremigen Likör unter dem Namen Eierlikör. Aber hätten Sie den Likör auch unter dem Namen Advocaat erkannt? Der Überlieferung nach sollen Seefahrer im 17. Jahrhundert bei Ureinwohnern am Amazonas auf ein Getränk aus Avocados gestoßen sein, welches mit Rohrzucker und Rum verfeinert wurde. Die Avocados sind mittlerweile gegen Eier ausgetauscht - zum Glück muss man sagen, denn so entstand eine außergewöhnliche Cremigkeit, welche den Eierlikör so besonders macht. Wie trinkt man Eierlikör am besten? Wir empfehlen den Eierlikör in den wärmeren Tagen entweder leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur zu genießen, so können sich die Aromen richtig entfalten. Wird der Likör im Kühlschrank gelagert, sollte man diesen etwa zehn Minuten vor dem Servieren herausnehmen. In der Winterzeit wird der Eierlikör gerne auch erwärmt und mit einer Prise Zimt als Punsch getrunken. Ebenfalls sehr beliebt ist die Kombination mit einem Kaffee oder Espresso. Eierlikör – für den vielseitigen Genuss! Eierlikör ist ein wahres Multitalent. Er schmeckt pur in kalter oder heißer Form, er gibt Heißgetränken den richtigen Pep und ist Bestandteil von Cocktails. Ob klassisch zum Osterfest, als Topping auf Vanille Eis mit Erdbeeren, zum Backen oder stilecht im Schokobecher, Eierlikör geht immer! Wie lange ist Eierlikör haltbar? Wenn Eierlikör dunkel und kühl gelagert wird, hält sich die geschlossene Flasche ein bis zwei Jahre. Die geöffnete Flasche Eierlikör sollten Sie im Kühlschrank lagern und ein paar Minuten vor dem Genuss herausholen, damit der Eierlikör seine volle Cremigkeit erhält. So schmecken die Feiertage Besonders an Feiertagen wie Ostern und Weihnachten gehört eine gute Flasche Eierlikör auf den Tisch. Neben den klassischen Festtagsspeisen ist ein cremiger Likör zwischendurch oder zum Dessert ein beliebtes Highlight. Ob klassisch im Glas, zum Naschen im Schokoladenbecher oder in Kombination mit einer Vielzahl von heißen und kalten Getränken - der cremige Likör sorgt für viel Freude. Die edle Flasche und das verspielte Etikett machen den Pallhuber Eierlikör zu einem tollen Hingucker auf jeder Festtagestafel. Ein besonderes Geschenk Ob zu Ostern, Weihnachten oder Geburtstag, mit dem gelben Klassiker sorgen Sie bei Genießern:innen für besondere Momente! Das edle Design mit goldenen Akzenten rundet den Eierlikör zu einem hochwertigen und exklusiven Likör ab. Wenn es etwas mehr sein darf, bereiten Sie auch mit dem Eierlikör Geschenkset große Freude! Tipp: In dem Geschenkset sind gleich zwei Likörgläser enthalten, sodass Sie den Likör gemeinsam genießen können. Eierlikör online kaufen bei Pallhuber Eierlikör online zu kaufen, ist eine tolle Alternative im Vergleich zum Selbstmachen. Besonders wenn er schmeckt wie „von Oma“. So haben Sie mehr Zeit für die schönen Momente im Leben. Einfach öffnen, eingießen und genießen.

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Eierlikör mit Nusskrokant

Unser mehrfach ausgezeichneter Eierlikör mit Haselnuss-Krokant ist ein Gedicht für Ihren Gaumen. Der besondere Likör besticht durch einen intensiven, fein-süßen Eiergeschmack. Abgerundet wird das Ganze durch feine Noten von Krokant und gerösteten Haselnüssen. Ein Hauch Karamell schenkt dem Eierlikör eine bezaubernde Süße. Jetzt Pallhuber Eierlikör mit Nusskrokant kaufen und genießen! 3 x Silber prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Cremiger Geschmack mit natürlichen Zutaten! Aromen von gerösteten Haselnüssen und Krokant Das perfekte Geschenk für alle Genießer:innen Eierlikör in Bestform Eierlikör ist an sich schon ein Gaumenschmaus, geröstete Nüsse und Karamell machen ihn zu etwas Besonderem. Ob pur, in kalter oder heißer Form, der Eierlikör mit Nusskrokant ist ein Fest für alle Sinne. Der nussige Likör ist die ideale Ergänzung für Getränke, Desserts und Gebäck. Probieren Sie sich aus und kreieren Sie Ihren persönlichen Liebling! Ein Rezept zum Verlieben! Unser Eierlikör mit Nusskrokant ist etwas ganz Besonderes. Hier treffen hochwertige Zutaten und viel Liebe aufeinander. Der Krokant ist eine aromatische Nussmischung, bestehend aus gehackten Haselnüssen, Mandeln und Walnüssen, geröstet in karamellisiertem Zucker. Um den Likör seinen einmaligen Geschmack zu verleihen, werden die Nussaromen mit einem Hauch Karamell verfeinert. Die feine Süße und das typische Röstaroma des Karamells verbinden sich mit dem cremigen Eiergeschmack und der aromatischen Nussmischung. So entsteht ein Eierlikör der besonderen Art! Eierlikör Kuchen Zutaten 5 Eier 200 g Puderzucker (gesiebt) 2 Pck. Vanillezucker 250 ml Pallhubers Eierlikör Nusskrokant 250 ml Speiseöl 125g Weizenmehl 125g Speisestärke 4 gestr. TL Backpulver Puderzucker zum bestäuben Zubereitung Für den Teig die Eier mit Puderzucker und Vanillezucker mit einem Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. Pallhubers Eierlikör Nusskrokant und Öl unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben, kurz auf niedrigster Stufe unterrühren, den Rest auf die gleiche Art unterarbeiten. Den Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform (⌀22cm) füllen und bei 180 °C (vorgeheizt) 60 Minuten backen. Den Kuchen nach etwa 10 Minuten aus der Form holen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Eiswein Likör

Ein absolutes Highlight! Unser Roter Pallhuber Eiswein Likör! In einem glänzenden Kirschrot kommt unser Eiswein Likör förmlich ins Glas gekrochen. Ungemein opulent wirft sich einem das Bouquet dieser Cuvée aus unserem Spätburgunder Eiswein und dem perfekt gewählten Brandwein entgegen. Intensivste Noten von Früchten wie vollreifer Kirschen, Quitten und Limetten werden von feinen Korriandernuancen ergänzt. Am Gaumen verzückt dieser flüssige Traum mit einer exzellenten Balance aus fülliger Fruchtsüße, tänzelnder Fruchtsäure und einer feinen Schärfe des Brandweins. Dieses Triumvirat hält sich regelrecht an den Händen und rotiert spielerisch umeinander. So nimmt der Likör am Gaumen immer mehr Fahrt auf, ohne dass es ihn aus der Bahn wirft. Fulminant im Abgang, nistet sich diese Weinerfahrung mit Nachdruck im Gedächtnis ein und ist nicht nur für Süßweinfans ein absolutes Muss. Trinktemperatur: 12-14°C

Inhalt: 0.5 L (240,00 €* / 1 L)

120,00 €*

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Erdbeer-Chili Likör

Fruchtige Erdbeere trifft feurige Chili! Unser "Süßes Feuer" ist ein außergewöhlicher Likör aus Erdbeeren, welcher mit einer feinen Chili-Schärfe verfeinert ist. In einem satten Dunkelrot fließt dieser Likör ins Glas. In der Nase ein intensiver Duft von hochreifen, frischen Früchten. Am Gaumen entfalltet diese Komposition ihre wahre Stärke - ein wunderschön, intensiver Erdbeergeschmack, welcher im langen Abgang durch die perfekt eingestellte Chili-Schärfe vollendet wird. Der moderate Alkoholgehalt macht diesen Likör zu einem perfekten Aperitif. Ein tolles Highlight zu frischem Obstsalat oder Vanilleeis. Trinktemperatur:4-13°C

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Himbeerlikör in der Herzflasche

Ein Geschenk, das von Herzen kommt!! Um seine Liebe kundzutun, Danke zu sagen oder aus welchem Grund auch immer…dieser leckere Herz-Himbeerlikör ist passend für fast jeden Anlass. Ein Geschmack, wie frisch vom Strauch gepflückt. Neben der kräftigen Farbe, besticht er vor allem durch ein intensives, nicht überhebliches Aroma. Himbeere satt! Sommer auf der Zunge! Ein tolles Geschenk!!!!!! Die Flasche wird mit den drei Etiketten im Geschenkkarton geliefert. Je nach Anlass kann so die Flasche selbst gestaltet werden und lässt Herzen höher schlagen!

Inhalt: 0.5 L (81,90 €* / 1 L)

40,95 €*

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Ingwer Likör

Ein Muss für jeden Fan dieser exotischen Pflanze! Das Beeindruckende an diesem Likör ist die Tatsache, dass er genau nach dem schmeckt, was draufsteht: Ingwer satt!!!!! In der Nase typische Noten von reifer Limette und Zitrone, gepaart mit einer leicht alkoholischen Schärfe. Am Gaumen entfaltet der Pflanzenspross sein komplettes Potenzial. Ein wunderschönes Spiel von citrischen Aromen, vollendet durch die typisch, pfeffrige Schärfe. Die feine Süße dieses Likörs steht in perfekter Harmonie zum beeindruckend-intensiven Ingwer. Trinktemperatur: 4-13°C

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Jumi® - Feige-Gin Likör

Hört sich nicht nur interessant an, sondern entpuppt sich zu einem wahren Aromen-Feuerwerk! In der Nase entfaltet unser Jumi-Likör ein facettenreiches und wahnsinnig intensives Bouquet von hochreifen Feigen sowie leicht exotischen Früchten. Gekrönt wird das Ganze durch die feine Wachholder-Würze unseres "My Lord" Gin (ArtNr.:8135), welche perfekt das Aromenspiel ergänzt. Der Geschmack ist relativ schnell beschrieben: Er schmeckt genauso, wie er riecht!! Am Gaumen ist unser Jumi-Likör extrem vielschichtig. Die Süße des Feigenlikör wird elegant von dem zart-herben Geschmack des Gin ergänzt. „Bitter Sweet Symphony“ – Klasse!!! Trinktemperatur: 16-18°C / im Sommer auch gerne auf Eis

Inhalt: 0.5 L (71,90 €* / 1 L)

35,95 €*

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Karamell Likör

Süßer Karamellgeschmack zum Dahinschmelzen! Unser 2021 DLG-GOLD prämierter Pallhuber Caramell Likör erinnert an eine zart schmelzende Praline. Der Karamell Likör überzeugt durch seinen cremigen und süßen Karamellgeschmack. Verfeinert wurde dieser Likör-Traum mit einem Schuss edelstem Jamaica Rum. Genießen Sie dieses harmonische Genusserlebnis. Jetzt Pallhuber Karamell Likör kaufen und genießen! Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) 2021 Voller Geschmack mit natürlichen Zutaten! Ideal für Desserts Mit Jamaica Rum verfeinert Das perfekte Geschenk für alle Genießer:innen Wonach schmeckt Karamell Likör? Unser Karamell Likör schmeckt wie selbst gemacht. Für die Herstellung des Likörs werden hochwertige Aromen und original jamaikanischer Rum verwendet. Sein weicher Geschmack erinnert ein bisschen an Karamellbonbons und ist dabei aber nicht übermäßig süß. Einzigartiger Karamellgeschmack Der einmalige Geschmack des Karamell Likörs entsteht durch das interessante Aroma, das aus gebranntem Zucker entsteht. Durch die hohe Hitze schmilzt der Zucker und bildet eine zähe, bräunliche Flüssigkeit, die als Karamell bezeichnet wird. Karamell wird vielfach für die Verfeinerung von Gebäck und Süßspeisen verwendet. Wie dieser fantastische Karamell Likör und unser Butterscotch Likör beweisen, lassen sich auch Spirituosen perfekt durch den einzigartigen Geschmack und die Süße des Karamells verfeinern! Vielseitiges Karamell Karamell Likör ist pur schon eine sehr feine Spirituose, die aber auch anderweitig den Genuss auf die Spitze treiben kann. Am liebsten genießen wir den Likör zum Verfeinern von Desserts und Getränken. Ein Schuss Pallhuber Caramell Likör in den Milchkaffee bewirkt wahre Wunder. Auch lecker: Geben Sie einen guten Schluck Karamell Likör in den Teig von Ihrem Marmorkuchen – Sie werden begeistert sein. Zusätzlich eignet sich der Likör auch hervorragend als Basis für sahnige Cocktails wie beispielsweise den Salted Caramel Sour.

Inhalt: 0.5 L (81,90 €* / 1 L)

40,95 €*

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Kräuterlikör mit 51 Botanicals

Wer Kräuter mag, wird diesen Likör lieben! 51 Botanicals (Zutaten) - wie Kräuter, Wurzeln und Extrakte aus aller Welt machen diesen Likör so einzigartig. Vollendet wird dieser intensive Auszug durch feinsten Alkohol (35%vol), der das beindruckende Gesamtbild aber nie dominiert. Auch wenn es recht einfach klingt, ist ein Kräuterlikör etwas ganz Besonderes. Sie können sich vorstellen, welche Kunst es ist, 51 Zutaten so miteinander zu vermählen, dass ein solch filigranes, feinstrukturiertes Geschmacksbild entsteht. Die Welt der Kräuter in einer Flasche!

Inhalt: 0.5 L (53,90 €* / 1 L)

26,95 €*

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Limette-Käsekuchen Sahnelikör

Limette Käsekuchen ganz langsam auf der Zunge zergehen lassen - was für ein Genuss! Allein der Name erzeugt schon ein unbändiges Verlangen nach dem ersten Schluck; und dieser wird Sie begeistern. Unglaublich cremig und samtiger Geschmack nach frisch gebackenem Käsekuchen, verfeinert mit einem Hauch Limette. Wer Käsekuchen mag – wird diesen Likör lieben!!!!!

Inhalt: 0.5 L (63,90 €* / 1 L)

31,95 €*

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Limoncello Grappa Likör

Erleben Sie das einzigartige italienische Lebensgefühl in Ihrem Glas! Zitronenlikör besitzt als genussvolle Erfrischung eine große Tradition im heißen, mediterranen Klima Italiens. Auch der Limoncello Grappa ist solch ein charismatischer Likör. Für die Herstellung werden die aromatischen Sfusato-Zitronen der malerischen Kleinstadt Amalfi in Italien verwendet. Diese dickschaligen Zitronen wachsen auf den charakteristischen Terrassen und erhalten durch das milde mediterrane Klima direkt am Meer, ein unverwechselbares Aroma sowie einen herrlichen Duft nach reinen Limetten.Das Zusammenspiel von Fruchtigkeit und harmonischen Bitternoten der Sfusato-Zitronen passt perfekt zu dem fein abgestimmten Moscato-Grappa aus dem Piemont. Es entsteht schnell eine Symphonie an Aromen, die diesen Limoncello Likör so besonders werden lässt. Damit dem einzigartigen italienischen Lebensgefühl nichts mehr im Wege steht, sollten Sie den Limoncello Grappa Likör, ob als Digestif oder Aperitif, immer eiskalt genießen!

Inhalt: 0.5 L (69,90 €* / 1 L)

34,95 €*

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Melone Likör

Exotisch frischer Melone Likör Unser DLG-GOLD prämierter Melone Likör ist ein fruchtig-frisches Genusserlebnis für die Sinne! Schon während der hellorangene Likör ins Glas läuft, nehmen Sie den süßen Duft von exotischer Melone wahr. Genießen Sie den Geschmack von frischen Melonen in seiner schönsten Form, abgefüllt in der edlen 0,5 l „Nocturne“ Flasche und lassen Sie sich verzaubern. Jetzt Pallhuber Melone Likör kaufen und genießen! 2 x Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Voller Geschmack mit natürlichen Zutaten! Auch ideal für Cocktails oder Desserts Was ist Melonenlikör? Melonenlikör ist ein exotischer Likör, dessen Basis durch die fruchtigen Auszüge der Zuckermelone gebildet wird. Der feinste Alkohol sorgt dafür, dass dieses facettenreiche Aromenprofil sich viel präsenter bzw. kraftvoller darstellt. Aufgrund seines exotischen Geschmackes wird der Melonenlikör gerne als Zutat für diverse Longdrinks und Cocktails benutzt. Das Besondere am mehrfachen DLG-Gold prämierten Melonenlikör von Pallhuber ist das beeindruckende Spiel aus intensiven Aromen von vollreifen Melonen und der geringe Alkoholgehalt von nur 15% vol. So entsteht auch pur ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Wie schmeckt Melonenlikör? Der Melone Likör duftet nach fruchtiger, vollreifer Melone und besticht durch seinen herrlich süßen Geschmack! Die besondere Frische und sein exotischer Geschmack, machen diesen Likör zu einem ganz besonderen Getränk. Genießen Sie den Geschmack des Sommers zu jeder Jahreszeit. Ob pur, auf Eis oder im Cocktail. Wie wird Melonen Likör getrunken? Der DLG-Gold prämierte Pallhuber Melone Likör ist besonders pur oder on the rocks eine Offenbarung. Intensivste Frische, mild-exotischer Geschmack. Wir empfehlen den Likör gekühlt zu genießen, so kommt der Geschmack der frischen, hochreifen Zuckermelonen am besten zur Geltung. Das Highlight in Ihrem Cocktail Natürlich können Sie den exotischen Pallhuber Melone Likör auch gut zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwenden. Viele bekannte Drinks wie der Pearl Harbor, Appletini oder der Sex on the Beach werden erst durch den frischen, süßen Geschmack vom Melonen Likör perfekt. Wenn Sie eine Cocktailparty planen, sollten Sie also auf jeden Fall an den Melonen Likör von Pallhuber denken!

Inhalt: 0.5 L (61,90 €* / 1 L)

30,95 €*

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Pallhuber Wildkirschen Whisky Likör

Fruchtiger Kirschlikör mit schottischem Whisky Kirschlikör gehört zu den beliebtesten Fruchtlikören in Deutschland. Der Pallhuber Wildkirschen Whisky Likör ist eine besonders hochwertige und aromatische Interpretation des Klassikers. Aufgrund der ausgewählten Zutaten der sorgfältigen Herstellung und des Produktdesign wurde der Likör bereits mehrfach DLG-GOLD prämiert. Jetzt Pallhuber Wildkirschen Likör kaufen und genießen! 2 x Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Voller Geschmack mit natürlichen Zutaten! Ideal für Cocktails und Desserts Mit schottischem Single Barrel Whisky aus dem Eichenfass verfeinert Wie schmeckt Kirschlikör? Der Pallhuber Wildkirschen Likör zeichnet sich durch seinen süß-fruchtigen Geschmack von Wildkirschen, einer nussig-holzigen Whiskynote und einem Hauch Vanille aus. Der Likör hat durch den Whisky eine leicht kräftige Note, die gut durch die Süße der Wildkirsche aufgefangen wird. Grundsätzlich schmeckt Kirschlikör sehr intensiv nach Kirschen, die durch weitere Aromen wie Vanille ergänzt werden. Der Pallhuber Wildkirschen Likör erstrahlt in einem satten Rot. Sein vollmundiger Geschmack bleibt lange am Gaumen. Obwohl die Kirschernte saisonal gebunden ist, sind Kirschliköre i. d. R. durchgehend verfügbar. Der Wildkirschen Likör von Pallhuber sorgt sowohl im Frühjahr und Sommer als auch im Herbst und Winter für genussvolle Momente. Probieren Sie selbst! Gold prämiert Der Wildkirschen Likör von Pallhuber zählt aufgrund seiner erlesenen Zutaten und der sorgfältigen Herstellung zu den Besten seiner Art. Er wurde bereits mehrfach mit der DLG Gold Prämierung der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft ausgezeichnet. Für die Herstellung werden nur feinste Wildkirschen verwendet. Der verwendete Single Barrel Whisky wird ebenfalls unter höchsten Qualitätsanforderungen in Schottland produziert. Der beste Genuss Kirschlikör ist ein deutscher Klassiker unter den Likören. Er sorgt bereits seit vielen Jahrzehnten für große Genussfreude und spricht ein breites Publikum an. Der Likör wird gerne als „Kurzer“ aus einem Stamper getrunken. Hochwertige Sorten wie der Pallhuber Wildkirschen Whisky Likör entfalten ihren edlen Geschmack und facettenreiches Bukett am besten in Nosing-Gläsern. „must have“ für die Homebar Kirschlikör ist ein vielseitig einsetzbarer Klassiker und eine kostbare Zutat in der Barszene. Viele bekannte Cocktails werden mit Kirschlikör hergestellt bzw. kombiniert. Darunter zählen zum Beispiel Bahama Mama, Zombie wie auch der Red Russian. Durch den nussigen Whisky Geschmack des Pallhuber Wildkirschen Likörs wird diesen Cocktail-Klassikern neues Leben eingehaucht. Der Wildkirschen Whisky Likör eignet sich auch hervorragend zum Backen. Verfeinern Sie beispielsweise Ihren Gugelhupf mit einem Glas Sauerkirschen und einem guten Schuss Kirschlikör – Sie werden begeistert sein! Red Russian 60 ml Pallhuber Wildkirschen Likör und 60 ml Wodka über ca. 4 Eiswürfel gießen. Nach Wunsch mit Früchten oder Minze dekorieren und eiskalt genießen!

Inhalt: 0.5 L (81,90 €* / 1 L)

40,95 €*

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Pflaume Zimtblüte Likör

Genießen Sie mit dem Pallhuber Pflaume Zimtblüte Likör einen Likör Klassiker zur Winterzeit. Die süffige Kombination aus hochreifen Pflaumen und feinen Vanillenoten, verfeinert mit edlem Ceylon Zimt sorgt für himmlischen Genuss. Probieren Sie selbst! Die abgebildete Dekoration inklusive Glas und Winterdekoration sind leider nicht bei der Bestellung enthalten. Der Likör wartet aber schon voller Freude auf Sie. Ein Winterklassiker für die besonderen Momente Mit seinem intensiven aromatischen Duft und dem Geschmack nach saftigen Pflaumen abgerundet mit Zimt, verbreitet der Pflaume Zimtblüte Likör Wärme und Behaglichkeit. Mit seiner fruchtig-würzigen Komposition ist er besonders an kühlen Herbst- und Winterabenden ein idealer Begleiter und stimmt auf die Weihnachtszeit ein. Ein Konkurrent für das Dessert Der Pflaume Zimtblüte Likör ist so vielseitig, wie kaum ein anderer Likör. Bereits pur ist er ein perfektes, flüssiges Dessert, welches keine Wünsche offen lässt. Kombiniert mit Bratapfel, Pflaumen-Parfait oder Quarkspeisen ist er ein edler, süßer Begleiter, der den Genuss komplimentiert. Der Genussstar für Ihre Gäste Schon klassisch pur ist der Pflaume Zimtblüte Likör ein Hochgenuss zur Winterzeit und vielseitig zugleich. Keine Lust mehr, schon wieder Glühwein oder heiße Schokolade mit Rum zu trinken? Dann genießen Sie den Pflaume Zimtblüte Likör, erwärmt mit einer Haube aus frischer Schlagsahne und etwas Zimtpuder. Mit einem eisgekühlten Winter-Spritz können Sie Ihren Gästen einen edlen Aperitif anbieten, der in besonderer Erinnerung bleiben wird. Winter Spritz! 5 cl Pflaume Zimtblüte Likör 100 ml Pallhuber Sekt trocken mit Soda auffüllen Eiskalt genießen!

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Pistazie Sahnelikör

Pistazienlikör für Feinschmecker:innen Der mehrfach prämierte Pistazien Sahnelikör ist eine ganz besondere Spezialität für Liebhaber:innen feiner Liköre. Der sahnige Likör begeistert durch sein intensives Pistazienaroma. Durch die Kombination von süßen Noten aus Marzipan und dem delikaten Mandelbouquet entsteht ein besonderes Genusserlebnis. Jetzt Pallhuber Pistazien Sahnelikör kaufen und genießen! Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) 2022 Voller Geschmack mit natürlichen Zutaten! Ideal für Desserts Das perfekte Geschenk für alle Genießer:innen Wonach schmeckt Pistazienlikör? Bereits die hellgrüne Farbe des Pistazienlikörs und sein ungewöhnlich aromatischer Duft offenbaren, dass es sich um eine besondere Likörspezialität handelt. Das intensive, natürliche Pistazienaroma und die süße Marzipannote erzeugen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der verhältnismäßig geringe Alkoholgehalt von 15 % vol. machen den Pallhuber Pistazien Sahnelikör zu einem feinen, aromatischen Likörerlebnis. Dessert Glück Der Pistazien Sahnelikör ist pur oder auf Eis schon ein wahrer Genuss. Durch seinen süßen Geschmack und die cremige Konsistenz erinnert er an ein köstliches Dessert. Wer es besonders süß mag, dem empfehlen wir, den Pistazienlikör als Eiscreme-Topping zu genießen. Besonders lecker ist die Kombination mit Schokoladeneis!

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Salz Karamell Sahnelikör

Nicht nur für Karamell-Liebhaber ein Hochgenuss! Dieser Likör fließt cremig karamellbraun-glänzend ins Glas. In der Nase entfaltet er intensive Karamellnoten, welche durch leichte Röstaromen, Vanille und die Tonkabohne geprägt sind. Das wunderschöne Bouquet wird duch subtile alkoholische Nuancen komplettiert. Am Gaumen rund und harmonisch mit angenehmer Süße. Im starken und samtigen Nachhall kommt die große Stunde des "Fleur de Sel"! Durch seine mild, salzige Mineralität entsteht eine wahrlich beeindruckende Geschmacksexplosion. Ein cremig, süß-salziger Traum! Trinktemperatur: auf Eis - 18°C

Inhalt: 0.5 L (59,90 €* / 1 L)

29,95 €*

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Weinbergpfirsich Likör

Beeindruckend aromatisch Der mehrfach DLG-Gold prämierte Weinbergpfirsich Likör besticht durch eine zart-orange leuchtende Farbe und ein beeindruckendes, fruchtiges Pfirsicharoma, welches sich besonders im Frühling und Sommer an großer Beliebtheit erfreut. Jetzt Pallhuber Weinbergpfirsich kaufen und genießen! Mehrfach Gold prämiert durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) 2022 Intensives Weinbergpfirsich-Aroma Ideal für Desserts Das perfekte Geschenk für alle Genießer:innen Wie schmeckt Weinbergspfirsichlikör? Pfirsichlikör wird auf der Basis der Steinfrucht Pfirsich hergestellt und besticht durch seinen süß-säuerlichen Geschmack. Durch den sonnenverwöhnten Weinbergpfirsich wird der Likör besonders aromatisch und intensiv. Der Duft des Likörs erinnert an einen frisch aufgeschnitten saftigen Pfirsich. Am Gaumen besticht dieser Likör durch seine enorme Dichte, seiner schön ausbalancierten Struktur und einem druckvollen, langanhaltendem Nachhall. Was ist der Unterschied zwischen Pfirsich und Weinbergpfirsich? Der Unterschied zwischen dem gemeinen Pfirsich und einem Weinbergpfirsich zeigt sich bereits in der äußeren Erscheinung. Das Fruchtfleisch des normalen Pfirsichs ist hellgelb bis leicht orange, während das Fruchtfleisch vom Weinbergpfirsich deutlich dunkler leuchtet. Wie Sie an der Farbe bereits erahnen können, verwenden wir von Pallhuber ausschließlich sonnenverwöhnte Weinbergpfirsiche für unseren Likör. Diese Pfirsichsorte ist gegenüber dem normalen Pfirsich deutlich aromatischer im Geschmack und etwas weniger süß. Wann wird Pfirsichlikör getrunken? Wenn Sie uns fragen, sorgt der Weinbergpfirsichlikör das ganze Jahr für tolle Genussmomente! Durch seine intensiven Fruchtaromen erfreut sich der Weinbergpfirsichlikör besonders im Frühling und Sommer an großer Beliebtheit. Nach dem kalten und grauen Winter sind die rosa leuchtenden Blüten der Pfirsich- und Kirschbäume ein erster Lichtstrahl am Horizont. Sie lassen uns aufatmen und schenken ein Gefühl von Wärme. Mit einem Glas orange leuchtendem Weinbergpfirsichlikör in der Hand überträgt sich dieses Gefühl bis in Ihr Inneres. Pfirsichlikör als exotische Cocktailzutat Pfirsichlikör ist eine besonders beliebte Zutat für Cocktails. Mit seinem aromatischen, fruchtigen und exotischen Geschmack verleiht der Likör vielen Cocktails eine besondere Note. Ob in weltweit berühmten Cocktails wie dem Sex on the Beach oder in Kreationen wie dem Pfirsich-Spritz sorgt der Weinbergpfirsichlikör für den richtigen Pepp. Wenn Sie den Weinbergpfirsichlikör lieber pur und in voller Kraft genießen möchten, empfehlen wir den Likör gut gekühlt oder auf Eis zu genießen!

Inhalt: 0.5 L (61,90 €* / 1 L)

30,95 €*

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Wodka Royal Likör - Himbeer Habanero

Lassen Sie sich verführen! Unser Wodka-Likör besticht durch ein Feuerwerk von Eindrücken. In der Nase Aromen von hochreifen Himbeeren, die sich im Geschmack wiederfinden. Vollendet wird das Ganze von einer feinen Wodka-Note, welche durch ein leichtes Brennen der Habanero gekrönt wird. Ob als Begleiter zum Dessert, oder als Digestif - Ein toller Likör! Trinktemperatur: 8-13°C

Inhalt: 0.5 L (75,90 €* / 1 L)

37,95 €*

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Wer sucht neue Liköre für das Sortiment aus?

Wir von Pallhuber sind immer auf der Suche nach etwas Neuem, dem Außergewöhnlichen. Der Fokus liegt hier neben beliebten Klassikern, wie Eierlikör oder Kräuterlikör auf innovativen und hochwertigen Likören wie z.B. den mehrfach Gold prämierten Butterscotch oder Erdbeer-Chili Likör. Dabei hilft unserem Kellermeister und seinem Team die langjährige Erfahrung am Markt seit 1972, sowie das Wissen über Liköre, um unseren Kunden:innen einen einzigartigen Likörgenuss bieten zu können.

Wieso Pallhuber Liköre?

Die Leidenschaft nach hochwertigen Zutaten in Verbindung mit hoher Destillationskunst, lässt Liköre der besonderen Art entstehen. Dies spiegelt sich auch in den vielen Prämierungen wider, die die Pallhuber Liköre erhalten haben. Aromatische Symphonien als Kunstwerk, dass durch das edle Design der Flaschen perfekt in Szene gesetzt wird.
Bei Pallhuber finden Sie ausgewählte und besondere Liköre für jeden Geschmack. Genießen Sie z.B. unseren Kunden:innenliebling den Butterscotch Likör, der mit feinem schottischem Single Barrel Whisky verfeinert wurde oder genießen Sie italienisches Lebensgefühl mit dem charismatischen Limoncello Grappa Likör.

Was ist Likör?

Bei einem Likör handelt es sich um eine Spirituose, dessen Zuckergehalt mindestens 100 Gramm pro Liter beträgt, einen Alkoholgehalt zwischen 14 und 55 Volumen aufweist sowie geschmacksgebende Komponenten enthält. Crème Liköre enthalten 250 Gramm je Liter und bei einem Crème de Cassis aus schwarzen Johannisbeeren sind es sogar 400 Gramm Zucker.
Diese Angaben müssen erfüllt sein, um in der EU als Liköre gelten zu dürfen.
Liköre lassen sich in unterschiedliche Likörkategorien wie Sahnelikör, Eierlikör, Fruchtlikör, Kräuterlikör und Gewürzlikör einteilen. Aufgrund der Vielzahl an unterschiedlichen Zutaten sind in der Likörherstellung beim Geschmack keine Grenzen gesetzt.

Geschichte des Likörs?

Der Ursprung des Likörs, vom lateinischen „liquor“ steht für „Flüssigkeit“ und führt bis ins Mittelalter zurück, als man versuchte, aus Kräutertinkturen mittels Alkohol heilende Substanzen zu extrahieren.
Die Likörverbreitung lässt sich u.a. auf die Leibärzte verschiedener Päpste zurückführen, die bereits im 13. Jahrhundert allerlei gesüßte Medikamente auf Branntweinbasis zubereiteten.
Zucker war lange Zeit ein sehr teurer Rohstoff, daher war der Genuss von Likören nur auf die wohlhabendsten Schichten wie Klerus, Adel und Kaufleute begrenzt. Erst infolge des Kolonialismus und der Entdeckung des Rübenzuckers Mitte des 18. Jahrhunderts, fielen die Rohstoffpreise und es wurden vermehrt Liköre hergestellt. Was dazu führte, dass der Likör seinen Weg zu breiteren Bevölkerungsschichten fand. Seither gibt es Liköre in unterschiedlichsten Variationen, von bekannten Früchten bis hin zu feinsten Kräutern, die in fast jedem Haushalt zu finden sind.

Wo lagert man Likör?

Lagern Sie Liköre kühl und dunkel, auch bei angebrochenen Flaschen und vermeiden Sie direktes Sonnenlicht, dies lässt den Likör nur schneller altern. Um den vollen Genuss zu bewahren, ist es sinnvoll, den Likör nach der Öffnung innerhalb von einem Jahr zu genießen.
Sie sollten Liköre mit Korken stehts stehend lagern, da die sogenannten Gebrauchskorken weniger fest in der Flasche stecken. Sie können nach Jahren lecken, wodurch der Likör an Geschmack verlieren könnte.
Generell gilt bei der Lagerung von Likören, auf den Alkoholgehalt zu achten. Hat der Likör einen Alkoholgehalt von über 30 % vol , sind diese bei fachgerechter Lagerung Jahrzehnte haltbar. Liköre mit weniger als 30 % vol wie z.B. Sahneliköre sollten hingegen nicht länger als 5 Jahre aufbewahrt werden.

Wie trinkt man Likör?

Es empfiehlt sich, Likör aus Likörgläsern zu trinken damit sich der süße Geschmack voll entfalten kann. Likörgläser sehen ähnlich aus wie kleine Weingläser, da sie auch diese bauchige Form haben. Sie sind allerdings deutlich kleiner.
Liköre können pur oder auf Eis getrunken werden. Damit der Likör nicht zu schnell verwässert, sollte hierfür immer ein Eiswürfel und kein Crushed-Eis verwendet werden. Besonders Sahneliköre schmecken gekühlt auf Eis am besten.
Vor dem Trinken sollte die Likörflasche gut geschüttelt werden, damit sich ein evtl. entstandenes Depot wie beispielsweise Vanille wieder mit dem Likör verbindet.
Likör eignet sich auch besonders gut zum Backen oder für die Herstellung von Desserts.

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