Beschwipste Kirschen mit Vanilleeis und Likör

Genussempfehlung:

Wenn draußen die Kälte knistert und der Duft von Gewürzen durch die Küche zieht, ist die Zeit für wärmende Süßspeisen gekommen. Dieser Kirschpunsch mit eingelegten Kirschen und Vanilleeis vereint das Beste aus zwei Welten: fruchtig-heiß und cremig-kalt. 

Der aromatische Punsch mit Zimt und Vanille umhüllt das Eis sanft und sorgt für ein verführerisches Spiel aus Temperatur und Textur. Ob als festlicher Abschluss eines Wintermenüs oder als süße Versuchung an einem gemütlichen Abend – dieses Dessert ist purer Genuss im Glas.

Zubereitung:

1. Die Kirschen mit etwas Saft aus dem Glas in einem kleinen Topf erhitzen. 1 TL Speisestärke mit 3 EL Kirschpunsch Likör anrühren und unterrühren. Kurz aufkochen, bis die Sauce leicht eindickt. Beiseitestellen und warmhalten.  
2. Die Kirschen mit einer Kugel Vanilleeis anrichten und nach Belieben mit Puderzucker, Zimt oder Schokoraspeln garnieren.